Chimgan & Chorvoq, Tháng 10, 2019

Đường đến Chimgan

Từ Tashkent mình quyết định sẽ đi chuyến tham quan trong ngày tới vùng cao nguyên Chimgan cũng như Chorvoq về phía đông Uzbekistan. Chỉ khi thức dậy buổi sớm ở Tashkent mới cảm nhận được rõ những cơn gió buốt da nơi vùng có khí hậu ẩm ướt.

Thông tin

Khu vực phía đông của Uzbekistan có hình dáng tựa cặp chân bé xíu đan cài với Kyrgyzstan và Tajikistan; lý do tại sao biên giới của vùng này trông có vẻ kỳ dị có yếu tố lịch sử trong đó. Những đường biên giới giữa các quốc gia Trung Á được xếp đặt nhân tạo trong thời kỳ Soviet nhằm mục đích tạo ra các khu vực đồng nhất về tộc người hay văn hóa, hoặc phục vụ việc quản lý của nhà cầm quyền, mặc dù vốn dĩ các dân tộc ở đây trong lịch sử có sự giao thoa và không có ranh giới rõ nét ngăn cách họ. Chuyện còn trở nên khó giải quyết hơn khi các quốc gia cũ thuộc Liên Xô này có các bất đồng và xung đột về đường biên giới sau khi Liên Xô tan rã mà đến nay chúng vẫn chưa được giải quyết.

Vì các đường biên giới này là duy ý chí nên nó cũng giải thích tại sao những thành phố mình đã đến là Samarkand và Bukhara có đa số dân người Tajik lại không thuộc Tajikistan, cũng như sự tồn tại của các lãnh thổ nội phận trong lòng những quốc gia này.

Điểm đến đầu tiên là Chimgan (Chimgon / Чимган) (nghĩa là ‘cỏ xanh’ hay ‘thung lũng xanh’), nơi được mệnh danh là Thụy Sĩ của Uzbekistan nhờ những đặc điểm địa hình và khí hậu, đặc biệt bạn có thể trượt tuyết vào mùa đông nữa. Chỉ cách Tashkent 85km về phía đông bắc, con đường lên đây theo hướng dọc sông Chirchiq cũng rất dễ đi và có nhiều phong cảnh trông không khác gì những bức tranh ngoài thực.

Vào thời điểm này, những ngọn cây úa màu lác đác điểm tô trên những ngọn núi mịn dần hiện ra trước ô cửa kính xe. Đó cũng chính là đặc điểm thiên nhiên ở khu vực này, nơi nằm sâu trong lục địa có khí hậu khô nhưng vẫn nhận đủ hơi ẩm để vài mảng xanh có thể phát triển, tất nhiên không rậm rạp như những cánh rừng mưa được.

Người hướng dẫn tạm dừng xe gần Galvasay để ghé một quán sữa bên đường. Có cảm tưởng cả một con đường rộng và dài thăm thẳm là dành cho vài vị du khách lạ này thôi.

Ở quầy bán sữa mình được nếm đặc sản sữa ngựa chua của người Kazakh, có tên là Kumis. Sữa có vị rượu nhẹ, nồng, nghe nói nếu uống mỗi ngày sẽ tăng cường sinh lực đấy. Ngoài ra quầy còn bán cả các loại bánh sữa nữa.

Cáp treo Chimgan

Xe đi thêm một đoạn nữa là tới điểm cáp treo Chimgan. Nơi đây vào mùa đông sẽ là khu trượt tuyết, còn lúc này đang trong mùa thu, bạn có dịp được chứng kiến một phong cảnh thiên nhiên đẹp mê hồn, với những ngọn cây đã ngả vàng, đỏ, điểm xuyết trên mấy ngọn đồi trọc.

Cáp treo dần đưa mình lên đến đỉnh đồi. Ở trên đỉnh, mình có dịp được cưỡi ngựa lần đầu tiên trong đời - chú ngựa con bé tí và khá hiền lành, đi một vòng như được lập trình sẵn. Ngoài ra mình còn được một cô gái địa phương chào đón nồng nhiệt, hồ hởi muốn chụp hình chung.

Ở vị trí này thậm chí bạn có thể phóng tầm mắt qua những ngọn núi nằm bên phía lãnh thổ Kyrgyzstan.

Hồi đó mình hay liên tưởng cảnh chụp ở đây trông hệt như chiếc wallpaper của macOS High Sierra vậy.

Hồ Chorvoq

Xe lại băng trên thung lũng sông Chirchiq để tiến về hồ Chorvoq (Charvak), một hồ chứa thủy điện được hoàn thành vào năm 1970.

Khi từ trên những cung đèo cao nhìn về dưới thung lũng lô nhô nào nhà và những ngọn cây dương, đó là một cảm xúc đặc biệt khó tả. Lúc nhìn xuống phong cảnh lướt qua chầm chậm bên dưới, đó luôn là công thức cho những tấm ảnh đẹp, những kỷ niệm đẹp.

Xe men theo vùng bờ hồ, đôi khi đỗ tại những khúc cua ngoạn mục có thể phóng tầm mắt ra toàn cảnh, những lúc đó mình cũng chẳng vội vàng mấy mà cứ thong thả chụp hình.

Nơi đây được mệnh danh là ‘biển của Uzbekistan’, với những bãi cát nhân tạo, những khu nghỉ dưỡng, đặc biệt là bạn sẽ được thấy những chiếc dù lượn trên đầu nữa.

Ghé ăn trưa

Sau khi đã no nê thắng cảnh thì trời cũng đã tầm 1, 2 giờ chiều rồi, không gì tốt hơn là làm no cái bụng, nên xe mình tiến về một nhà hàng ở khu dân cư gần đập Chorvoq. Tại đây mình có dịp được thử món thịt ngựa trứ danh, nó ngon một cách đầy lưu luyến. Hơi tiếc là trên một đĩa chỉ vài miếng là thịt ngựa, còn phần lớn sẽ là thịt bò.

Đặc trưng của phong tục ẩm thực Uzbekistan chính là những chiếc bàn vuông thấp, nơi đó cả gia đình hay một nhóm người sẽ ngồi xếp bằng quây quần bên nhau để thưởng thức các món ăn. Ngồi cùng người tài xế và hướng dẫn viên du lịch, mình có cuộc trò chuyện thân mật với họ và hiểu thêm về văn hóa và ẩm thực Uzbekistan.

Trở lại Tashkent

Xe lại khởi hành trở về Tashkent. Thời tiết lúc này nhiều mây và ẩm ướt, một buổi chiều hiếm hoi mà ánh mặt trời bị che khuất. Trên trời có những vệt mây sắc nét tựa như dải lụa dài vắt ngang.

Và xe chạy băng băng trên con đường thênh thang, có lẽ cái cảm giác không chút vướng bận này thật xa xỉ ở chốn phố thị đông đúc.